Avril 2024 - Magazine n°360
Avec l’arrivée de Derichebourg Multiservices, Elior France se remet en ordre de marche, porté par…
Avril 2024 - Magazine n°360
Les attentes des clients comme des convives sont nombreuses, à l’image des évolutions sociétales et…
Avril 2024 - Magazine n°360
Engagé depuis septembre 2022 dans la démarche Mon Restau Responsable®, le restaurant des laboratoires Boiron…
Avril 2024 - Magazine n°360
Bleu-Blanc-Cœur a réuni plusieurs acteurs de la restauration collective le 28 février dernier autour d’une…
Avril 2024 - Magazine n°360
Baptiste Bichonnier Chargé de mission « Produits viandes et circuits de distribution » pour Interbev…
29 mars 2024
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des…
18 mars 2024
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des…
Mars 2024 - Magazine n°359
Le menu végétarien en restauration collective ? Quasiment un acquis désormais… Chacun a un rôle…
Mars 2024 - Magazine n°359
La pomme de terre est très appréciée des Français qui en consomment 20 à 25…
Mars 2024 - Magazine n°359
Retour sur les salons qui ont réuni les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie…