3 novembre 2023
Organisé par l’Académie Culinaire de France, le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie se…
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Novembre 2023 - Magazine n°356
Pléthore d’ouvrages culinaires – de recettes comme de récits – sont publiés ces derniers temps…
Novembre 2023 - Magazine n°356
James Frodeau Chef de cuisine au lycée du Bois d’Amour à Poitiers En restauration…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Depuis juin 2022, les Hospices Civils de Lyon s’impliquent dans la démarche Mon Restau Responsable,…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Sodexo organise la 25e édition de son concours national de pâtisserie Un pour tous, tous…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Le 19 septembre dernier se tenait la 7e édition du Prix Mange, Livre ! organisé…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Le 21 septembre dernier s’est tenue à Monaco la 1re édition du Sommet de la…
Novembre 2023 - Magazine n°356
AB Épluche, société coopérative basée en Isère, se mobilise pour approvisionner les collectivités en produits…
18 octobre 2023
Le 18 octobre, la première réunion de la Coalition mondiale pour l’alimentation scolaire s’est ouverte…
12 octobre 2023
La 8ème édition du salon de l’alimentation, de hôtellerie et restauration du grand Sud-Ouest revient…
