Novembre 2021 - Magazine n°338
Mettre fin à cette maladie silencieuse qu’est la dénutrition, c’est l’objectif du Collectif de lutte…
Novembre 2021 - Magazine n°338
Depuis août 2021, une seconde cuisine centrale Quadrature Restauration a vu le jour en Essonne.…
Novembre 2021 - Magazine n°338
Créée en 2013 par la journaliste Marie-Laure Fréchet, l’association Mange, Lille ! s’appuie sur un collectif…
Novembre 2021 - Magazine n°338
Carole Galissant Directrice du pôle culinaire Éducation Sodexo Évoquée brièvement dans notre précédent numéro,…
26 octobre 2021
L’éditeur Berger-Levrault lançait en octobre BL.repas, une solution numérique spécialement développée pour la restauration scolaire.…
22 octobre 2021
Le Showroom RHD Régional et Bio, organisé par l’agence AD’OCC pour le compte de la…
22 octobre 2021
La 1ère édition du Trophée International de Cuisine d’Orpea se tiendra le 25 novembre prochain…
19 octobre 2021
Sodexo Live! assurera la restauration des athlètes lors des Jeux Olympiques de Paris. À l'été…
11 octobre 2021
La Semaine du Goût 2021 se déroule du 11 au 17 octobre 2021 dans tout…
Octobre 2021 - Magazine n°337
Bœuf, veau, agneau, porc, dinde, poulet… Les filières viandes et volailles se défendent avec force…