Mars 2020 - Magazine n°323
Nous poursuivons ce mois-ci l’épopée des équipements de cuisines professionnelles. Après avoir évoqué le(s) rôle(s)…
Mars 2020 - Magazine n°323
Restauration Collective, en partenariat avec la société VICI, vous propose depuis 14 ans la rubrique…
Mars 2020 - Magazine n°323
Soutenir le développement de filières de qualité, accompagner des filières locales, c’est l’engagement de Sodexo…
Mars 2020 - Magazine n°323
Green snacking ? Le développement durable a investi notre quotidien, notre vie personnelle et professionnelle,…
Mars 2020 - Magazine n°323
C’est parti pour le CFA des Chefs ! Lancé il y a un an par…
12 février 2020
Acteur majeur de la distribution de produits alimentaires auprès des professionnels, Transgourmet a initié une…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Rétrospectivement, il n’est pas excessif de parler de révolution dans les cuisines professionnelles. En 80…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Le 30 octobre dernier se tenait la toute première table ronde dédiée aux bureaux d’études,…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Savoureux, réconfortants, nutritionnellement équilibrés (la plupart du temps), les potages, soupes et veloutés sont les…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Dans le cadre de la 29e édition d’Agecotel à Nice, se tiendra le 1er Forum…