Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Le centre de formation Cefhorest et le groupe Dupont Restauration ont mis à l’honneur de…
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Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Didier Girard Ingénieur, chargé de mission Restau’Co « Repas à l’hôpital » Frédéric Descrozaille Député…
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24 janvier 2020
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Décembre 2019 - Magazine n°321
Point d’orgue des repas de fêtes réussis, les desserts et autres gourmandises sucrées se laissent…
Décembre 2019 - Magazine n°321
En mars se sont tenues dans les locaux des Hospices civils de Lyon (HCL) les…
Décembre 2019 - Magazine n°321
Si le contexte s’annonce un peu particulier avec les grèves du mois de décembre, les…
Décembre 2019 - Magazine n°321
Le Sud sera particulièrement à l’honneur au mois de janvier 2020, avec deux salons professionnels,…
Décembre 2019 - Magazine n°321
Sandrine Monnery-Patris Chargée de recherche à l’Inra Centre des sciences du goût et de l’alimentation…
Décembre 2019 - Magazine n°321
Vincent Chabas Directeur de la restauration Référent développement durable Crous Grenoble Alpes Vincent Chabas est…
