29 novembre 2018
C’était la dernière ligne droite avant la finale nationale qui se déroulera le 29 janvier…
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Décembre 2018 - Magazine n°312
Benoît Flahault Formateur au CFA Don Bosco à Bailleul Consultant et animateur culinaire Président fondateur…
Décembre 2018 - Magazine n°312
Gervaise Debucquet Enseignante chercheuse chez Audencia Une étude qualitative sur l’alimentation durable en restauration d’entreprise…
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Responsable restauration Hôpital Sainte-Périne AP-HP à Paris 16e La dignité, c’est un mot qui revient…
29 novembre 2018
En France, 12 millions de personnes sont concernées par le handicap. La prise en considération…
14 novembre 2018
Savencia Fromage & Dairy rhabille ses P’tit Louis Coque et P’tits Roulés Fol Epi pour…
13 novembre 2018
Nouvelles tendances alimentaires, évolution des comportements et des modes de travail : Elior France répond aux…
Novembre 2018 - Magazine n°311
Beurre, huile, margarine, crème…, la famille des matières grasses est plutôt vaste et il [caption…
Novembre 2018 - Magazine n°311
Tenue de se conformer à la réglementation issue de la loi Grenelle II en matière…
5 novembre 2018
Retrouvez le magazine Restauration Collective et les Éditions de la RHF sur le stand K108,…
