Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Les membres du sous-groupe « recettes et menus » du groupe de travail Nutrition du…
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6 juillet 2021
L’association de professionnels Resto France Experts (RFE) a organisé ses « 24h RFE » le jeudi 24…
22 juin 2021
La volaille a renforcé sa place dans les assiettes des Français ces dernières années, avec…
Mai 2021 - Magazine n°334
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Sociétés de restauration et crise sanitaire : le SNRC prend…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Fermeture des cantines - de lourdes conséquences pour les producteurs…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Annoncées dans notre précédent numéro, les 3e Rencontres de l’alimentation durable en version digitalisée ont…
11 février 2021
En mars 2021, la Fondation Nicolas Hulot lance, en Loire-Atlantique, un nouveau processus d'échanges à…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Le réseau Restau’Co sur tous les fronts : Les structures…
21 janvier 2021
Le spécialiste d’études sectorielles Xerfi a récemment publié une étude intitulée Les nouveaux challenges des acteurs…
24 septembre 2020
Initialement prévue du 23 au 29 mars 2020, la 19ème édition de l’opération « Invitez les…
