Mai 2021 - Magazine n°334
La collectivité nantaise a mis en place une expérimentation basée sur l’Intelligence Artificielle (IA) pour…
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Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Fermeture des cantines - de lourdes conséquences pour les producteurs…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Laurent Lemetteil Responsable service restauration au GH du Havre S’il estime à sa juste mesure…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Le réseau Restau’Co sur tous les fronts : Les structures…
Novembre 2020 - Magazine n°329
L’AFDN (Association française des diététiciens nutritionnistes) a élaboré un document clair et pratique de recommandations…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Dans le contexte de l’expérimentation lancée en lien avec la loi Egalim et pour accompagner…
7 septembre 2020
Afin de freiner la circulation du virus, le port du masque en entreprise est systématique…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Christophe Hébert Directeur du Pôle Éducation Restauration Loisirs d’Harfleur Président d’Agores En adaptation permanente pour…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le point de vue du SNRC Au cœur de la « machine France » depuis…
20 mai 2020
Parce que l’usage de la ventilation et de la climatisation suscite beaucoup de questions dans…
