24 mai 2023
Le prochain numéro de Restauration Collective (juin/juillet 2023, n°353) s’accompagnera d’un supplément Green ! L’occasion d’enrichir…
23 mai 2023
La 8e édition du salon Restau’Co se tiendra le 21 juin prochain à Paris Porte…
17 mai 2023
Du 10 au 13 mai dernier, se tenait le 37e Forum Agores à Auch (Gers),…
Mai 2023 - Magazine n°352
La crise de confiance envers les Ehpad nécessite une revalorisation en profondeur. Les maisons de…
Mai 2023 - Magazine n°352
Depuis septembre 2022, le Crous Rennes Bretagne s’est lancé dans une politique de restauration plus…
Mai 2023 - Magazine n°352
Patrice Poirier Directeur de la restauration Cuisine Rochefort Océan en Charente-Maritime Son expertise en…
7 avril 2023
Fort du succès de son édition 2022 – qui avait enregistré une progression de visitorat…
Avril 2023 - Magazine n°351
L’état des lieux de l’année 2022 pour les entreprises d’installation de cuisines professionnelles est encore…
Avril 2023 - Magazine n°351
« Tous engagés pour mieux nourrir et servir », c’est ainsi qu’Elior Group affiche ses…
Avril 2023 - Magazine n°351
De la crise sanitaire à la crise économique, dans un environnement politique et social fébrile…