16 octobre 2019
Changer ses pratiques et son état d'esprit... La loi Egalim, avec ses obligations chiffrées pour…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Alors que nos modes alimentaires commencent à tendre vers une consommation plus réduite en produits…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Afin de satisfaire la demande toujours croissante de produits bio, EpiSaveurs (Groupe Pomona) propose une…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Valoriser les équipes et les recettes, trouver des pistes de progrès, développer la cuisine végétarienne…
Octobre 2019 - Magazine n°319
La restauration scolaire n’a pas attendu la loi Egalim pour faire une place de choix…
Octobre 2019 - Magazine n°319
« Aucune cuisine de collectivité ne doit être laissée en marge de la transition »…
Octobre 2019 - Magazine n°319
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26 septembre 2019
Les 16 et 17 octobre 2019 se tiendra à l’Hôtel du Département à Auch (32)…
25 septembre 2019
Le SNRC a organisé le 17 septembre dernier à l’EPMT les 5èmes entretiens de la restauration…
18 septembre 2019
L'équipe régionale Restau'Co Occitanie organise un nouveau Café Débat le 2 octobre prochain à l'EPLEFPA…