Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Le Plan alimentaire territorial (PAT) de la Métropole Aix-Marseille-Provence et du Pays d’Arles, dont le…
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Août/septembre 2023 - Magazine n°354
En étant labélisé Assiettes Vertes, le restaurant d’entreprise Lonza à Colmar a la volonté de…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Le 21 juin dernier se déroulait le Salon Restau’Co à Paris Porte de Versailles. Le…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Le 15 juin dernier, à l’issue de son assemblée générale et du passage de relais…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Émilie Orliange Consultante et formatrice Présidente de l’Association de l’alimentation durable Consultante et formatrice…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
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22 août 2023
Bien que l’option végétarienne hebdomadaire soit en place dans ses restaurants scolaires, la ville de…
31 juillet 2023
Le département des Hauts-de-Seine, qui accompagne 78 000 collégiens par an, a présenté le 27 juillet…
28 juillet 2023
La restauration scolaire de Mende (Lozère) connaîtra un changement dès la rentrée de septembre 2023.…
20 juillet 2023
Newrest a annoncé en juillet avoir intégré l’alliance environnement Paris-Orly du groupe ADP, qui souhaite…
