26 mai 2023
Engagé depuis 2018 dans la démarche Mon Restau Responsable, l’Ehpad Résidence La Belle (Mareuil –…
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11 mai 2023
Le 9 mai dernier, Sodexo Live !, partenaire officiel des Jeux Olympiques de Paris 2024, présentait…
Mai 2023 - Magazine n°352
En complément des points de vue 2022 et des perspectives 2023 parues dans le Dossier…
Mai 2023 - Magazine n°352
S’engager pour une restauration collective durable plus bio, plus locale et plus saine, c’est la…
Mai 2023 - Magazine n°352
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Mai 2023 - Magazine n°352
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Mai 2023 - Magazine n°352
À Fleurieu-sur-l’Arbresle, dans le Rhône, l’école du Chêne est très attachée à une prestation culinaire…
7 avril 2023
Fort du succès de son édition 2022 – qui avait enregistré une progression de visitorat…
Avril 2023 - Magazine n°351
Sébastien Roussel Chef de cuisine au collège Brizeux à Lorient Depuis 4 ans, Sébastien…
Avril 2023 - Magazine n°351
En 2022-2023, les problématiques autour des approvisionnements et le contexte de crise ont conforté Sodexo…
