Janvier/février 2022 - Magazine n°340
Favoriser une alimentation de qualité et les circuits de proximité, respecter la loi Egalim, proposer…
865 résultats correspondent à votre recherche «gaspillage alimentaire»
Janvier/février 2022 - Magazine n°340
À l’occasion d’un webinaire le 25 novembre dernier, le SNRC a présenté les enjeux de…
17 décembre 2021
Too Good To Go a publié le 7 décembre dernier "Remix", son nouvel ouvrage culinaire…
Décembre 2021 - Magazine n°339
À l’instar de l’ensemble des Crous qui sont engagés dans une démarche de développement durable,…
Décembre 2021 - Magazine n°339
La restauration écoresponsable, c’est le leitmotiv de Chef’eco® depuis sa création en 2010. L’environnement du…
Décembre 2021 - Magazine n°339
Frédérique Motton Responsable du service restauration au CHU de Clermont-Ferrand Responsable du service restauration…
Décembre 2021 - Magazine n°339
Carole Sadaka Diététicienne et consultante en alimentation durable auprès des collectivités Après 8 ans…
Décembre 2021 - Magazine n°339
De la gestion à la distribution, en passant par l’équilibre nutritionnel et la lutte contre…
2 décembre 2021
Le Sirha Green sera de retour les 8 et 9 juin 2022 à Eurexpo Lyon.…
1 décembre 2021
Elior dévoilait fin novembre les résultats de son exercice fiscal 2020-2021, clos au 30 septembre…
