Mai 2021 - Magazine n°334
Vincent Chabas Directeur de la restauration et référent transition écologique Crous Grenoble Alpes Référent transition…
865 résultats correspondent à votre recherche «gaspillage alimentaire»
5 mai 2021
Quadrature Restauration, acteur de la restauration scolaire responsable, annonçait en novembre 2020 son partenariat avec…
3 mai 2021
Un nouveau contrat débute pour Elres (filiale d’Elior), à nouveau prestataire pour gérer la restauration…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Fermeture des cantines - de lourdes conséquences pour les producteurs…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Ils sont partout ! Lait (cru, frais, pasteurisé…), fromages, yaourts, fromages blancs, laits fermentés, difficile…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
À Saint-Genis-Laval dans le Rhône, le lycée agricole André Paillot a mis en place les…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Julien Carestiato Responsable adjoint restauration collective et hygiène à la Fondation OVE Responsable adjoint restauration…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Les prises de parole autour de l’alimentation sont de plus en plus fréquentes, dans un…
2 avril 2021
Quadrature Restauration annonce un renforcement de ses engagements en matière de développement durable, visant un…
31 mars 2021
Newrest et les Alchimistes, entreprise d’utilité sociale et solidaire (ESUS) annoncent la signature d’un accord…
