16 mars 2020
Marie-Cécile Rollin, Directrice Restau’Co, propose à ses adhérents et partenaires d’éviter le gaspillage alimentaire, face…
865 résultats correspondent à votre recherche «gaspillage alimentaire»
13 mars 2020
Les administrateurs de Restau’co, représentants des délégations régionales et des associations membres ACEHF, APASP, AJI…
Mars 2020 - Magazine n°323
Sylvain Pasquier Animateur de secteur Emballage Direction économie circulaire et déchets de l’Ademe Expert intervenant…
Mars 2020 - Magazine n°323
À l’heure où la recherche de transparence et la lutte contre le gâchis sont plus…
Mars 2020 - Magazine n°323
Pour faire suite à notre interview croisée entre Frédéric Decrozaille et Didier Girard sur l’expérimentation…
Mars 2020 - Magazine n°323
À Décines-Charpieu, dans le Rhône, la cuisine centrale La Berthaudière, soucieuse du bien manger et…
Mars 2020 - Magazine n°323
Géraldine Genet Chargée de projet Restauration et Hébergement Direction des collèges du département de la…
5 février 2020
Pour sa 3ème édition, reCreation Lab par Youth Camp Experiences a lancé sa nouvelle année…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Savoureux, réconfortants, nutritionnellement équilibrés (la plupart du temps), les potages, soupes et veloutés sont les…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Dans le cadre de la 29e édition d’Agecotel à Nice, se tiendra le 1er Forum…
