Octobre 2019 - Magazine n°319
Innover en restauration collective : tel était le thème de la rencontre régionale organisée en…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Engagée depuis plus de 10 ans dans une démarche vertueuse, la Ville de Saint-Rémy-de-Provence a…
19 septembre 2019
Le 5 décembre prochain se tiendront les 18èmes Ateliers de Nutrition de l’Institut Pasteur de…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Le guide pratique des entreprises de La Défense préconise notamment d’intégrer la réduction du gaspillage…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
À l’échelle du quartier d’affaires de La Défense, l’estimation est de 6 à 9 tonnes…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Une réunion régionale du SNRC s’est tenue au lycée hôtelier de Marseille le 16 mai…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme (FNH) ont…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Responsable de la restauration scolaire intercommunale Service Éducation Enfance Jeunesse Communauté d’agglomération de Saintes L’édition…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Le défi est ambitieux. Face à l'ampleur du gaspillage alimentaire, la France s'est mise en…
28 août 2019
Elle ne laisse pas forcément de bons souvenirs à tout le monde. Mais la cantine…