Juin/Juillet 2016 - Magazine n°290
Alerté dès 2014 par les quantités jetées dans son établissement, le directeur de la maison…
Novembre 2015 - Magazine n°284
Infos pratiques• Cible : gestionnaires, chefs de cuisine, cuisiniers, agents de service… Aucun prérequis. •…
23 septembre 2015
Coralys lance « Mange Trie Aime », un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire…
13 août 2015
33 établissements (59 631 repas) étaient l’objet d’une étude menée par Bel Foodservice avec l’Ifop…
30 juin 2015
SHCB mène depuis de nombreuses années une politique active en faveur de la restauration responsable.…
2 juin 2015
Réduire le gaspillage alimentaire est un combat au long cours, dans lequel tout le monde…
13 mai 2015
Véritable volonté politique - notamment depuis la remise au gouvernement du rapport de Guillaume Garot…
17 avril 2015
Le 29 avril après-midi se déroulera au restaurant inter-administratif de Lyon un café débat organisé…
10 avril 2015
Le mercredi 29 avril prochain se tiendra à Toulouse une journée d’actualité par Agores consacrée…
26 mars 2015
Engagez-vous dans la connaissance de votre gaspillage alimentaire avec l’ADEME Rhône-Alpes. L’ADEME accompagnera gratuitement 10…