9 septembre 2019
La Semaine du Goût est de retour du 7 au 13 octobre 2019 sur l’ensemble…
11 juillet 2019
Siresco, l’un des 4 sites pilotes engagés en juillet 2015 dans la démarche Mon Restau…
Juin-Juillet 2019 - Magazine n°317
Catherine Frontin Responsable de la cuisine centrale du Sivom de Frontignan & diététicienne Responsable de…
Mai 2019 - Magazine n°316
Organisée par les associations UDIHR, AFDN et ACEHF, avec l’accompagnement de Restau’Co, le réseau interprofessionnel…
30 avril 2019
Organisé par le réseau Restau’Co, le salon de la Restauration Collective en Gestion Directe s’est…
Avril 2019 - Magazine n°315
Malgré les nombreuses polémiques menées autour d’eux, la consommation de produits laitiers reste très ancrée…
Mars 2019 - Magazine n°314
Reflet du mode de vie, de travail et des comportements alimentaires des Français, le snacking…
Mars 2019 - Magazine n°314
Gaëlle Goulois Responsable restauration de l’UCP de Grézieu-la-Varenne Gaëlle Goulois s’appuie sur son expérience en…
Janvier-Février 2019 - Magazine n°313
Située au cœur de Cambrai, la cité scolaire Paul Duez Louise de Bettignies fait partie…
29 novembre 2018
L’Agence Bio, en partenariat avec CSA Research, a dévoilé le 16 novembre dernier les résultats…