Juin/Juillet 2015 - Magazine n°281
Le projet de restructuration de l’espace restauration du Restaurant interadministratif de Lyon (RIL) a fait…
Mai 2015 - Magazine n°280
Mis en service en début d'année, le nouveau restaurant scolaire de Pluvigner dans le Morbihan…
Mai 2015 - Magazine n°280
L’Italie est plus que jamais au cœur de l’actualité alimentaire puisqu’elle reçoit cette année à…
Avril 2015 - Magazine n°279
À Saint-Martin-en-Haut dans le Rhône, le restaurant scolaire municipal fabrique une moyenne de 980 repas/jour…
Avril 2015 - Magazine n°279
Rester attractif et savoir se positionner dans un paysage en mouvement, c’est une gageure que…
3 février 2015
Soucieux de l’avenir de la planète et de l’empreinte écologique en restauration, Meiko lance un…
Décembre 2014 - Magazine n°276
En matière de politique pénitentiaire, priorité est donnée à la réinsertion. La restauration est un…
Décembre 2014 - Magazine n°276
Equip’Hotel a fermé ses portes le 20 novembre à Paris-Porte de Versailles, après 5 jours…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
La rentrée est là, et au-delà des déjeuners de la restauration scolaire qui reprennent leurs…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
Eric de Bigault, membre de l’UDIHR, partage son temps entre la gestion du service de…