- Magazine n°
Collège Professeur Marcel Dargent à LyonSitué dans le 3ème arrondissement lyonnais, le collège Professeur Marcel…
- Magazine n°
Société de restaurationLe groupe Multi Restauration Services a obtenu cet été l’évaluation Afaq 26000, à…
- Magazine n°
Réduire le gaspillage, trier ses déchets à la source en vue de leur traitement et…
- Magazine n°
La restauration collective met de plus en plus de bio dans ses plans de menus.…
- Magazine n°
«L'administration a reconnu la restauration comme une fonction stratégique et a mis en place un…
- Magazine n°
La hausse régulière et significative des denrées alimentaires commence à avoir des conséquences visibles. L'enseignement…
- Magazine n°
réunions entre les vacances sur les différents restaurants», indique le chef-gérant qui est souvent sur…
- Magazine n°
photos © K. Avertyqui se trouvent en face du consommateur et à qui échoit la…
- Magazine n°
L'Ademe (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) a pour mission de promouvoir…
- Magazine n°
Les cuisiniers, comme la direction des services vétérinaires, ont été associés dès le départ à…