Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Émilie Orliange Consultante et formatrice Présidente de l’Association de l’alimentation durable Consultante et formatrice…
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Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Thierry Blain Chef de service de la restauration scolaire et de la production des repas…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Chouchou des Français, la baguette a fait son entrée l’année dernière au patrimoine culturel immatériel…
24 août 2023
La Crème au Citron et le Glaçage Façon Rocher Chocolat Blanc viennent agrandir la gamme…
24 août 2023
Afin de développer le don alimentaire et de réduire le gaspillage au sein des services…
23 août 2023
Depuis le 16 août dernier, les parents d’élèves nîmois (Gard) doivent réserver et payer par…
22 août 2023
Bien que l’option végétarienne hebdomadaire soit en place dans ses restaurants scolaires, la ville de…
31 juillet 2023
Le département des Hauts-de-Seine, qui accompagne 78 000 collégiens par an, a présenté le 27 juillet…
28 juillet 2023
La restauration scolaire de Mende (Lozère) connaîtra un changement dès la rentrée de septembre 2023.…
20 juillet 2023
Newrest a annoncé en juillet avoir intégré l’alliance environnement Paris-Orly du groupe ADP, qui souhaite…
