3 mai 2021
Un nouveau contrat débute pour Elres (filiale d’Elior), à nouveau prestataire pour gérer la restauration…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Fermeture des cantines - de lourdes conséquences pour les producteurs…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Le CNA a émis début mars un avis sur la « Substitution des contenants alimentaires…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Ils sont partout ! Lait (cru, frais, pasteurisé…), fromages, yaourts, fromages blancs, laits fermentés, difficile…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Le 26 janvier dernier était inauguré le nouveau siège et site de Danone France à…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
À Saint-Genis-Laval dans le Rhône, le lycée agricole André Paillot a mis en place les…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Julien Carestiato Responsable adjoint restauration collective et hygiène à la Fondation OVE Responsable adjoint restauration…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Les prises de parole autour de l’alimentation sont de plus en plus fréquentes, dans un…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Si la situation sanitaire occupe tous les esprits et fait désormais partie de notre quotidien,…
2 avril 2021
Quadrature Restauration annonce un renforcement de ses engagements en matière de développement durable, visant un…