8 décembre 2020
« C'est dans un contexte bien particulier que je termine ma carrière après 42 ans d'activité », comme…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Face à la tendance végétarienne devenue ces dernières années un phénomène de premier plan, qui…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Dans le contexte actuel, le volet sanitaire est plus que jamais au cœur des préoccupations…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Avec le bouleversement des modes de travail et de consommation, accéléré par le contexte sanitaire,…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Rendez-vous avec… Daniel Maslanka Auteur de La gestion des restaurants de collectivités « Professionnaliser la…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Depuis 2019, le Campus Vert d’Azur à Antibes a mis en place un projet pour…
Décembre 2020 - Magazine n°330
À la Maison de la RATP dans le 12e arrondissement de Paris, l’année 2020 a…
20 novembre 2020
Les groupes familiaux de restauration collective Convivio et Mille et Un Repas ont annoncé le…
19 novembre 2020
Après plus de 7 000 animations de sensibilisation à la réduction des déchets dans toute la…
17 novembre 2020
C’est dans le cadre de l’EquipHotel Week que les Trophées Valo Resto Pro révélaient ses…