16 janvier 2017
La délégation Nouvelle-Aquitaine de l’association Agores organise ses réunions régionales au mois de mars avec…
9 janvier 2017
La société VICI, forte de ses 30 ans d’expérience en restauration collective, propose plus de…
Décembre 2016 - Magazine n°294
C’est le fil rouge de l’Ehpad Les Sentiers d’automne situé à Bains-les-Bains dans les Vosges.…
Décembre 2016 - Magazine n°294
Dominique Maupin dirige une équipe de 35 personnes dédiée à la cuisine centrale du Sirest,…
Décembre 2016 - Magazine n°294
Originaire d’Alsace, diplômée de l’Institut d’études politiques de Strasbourg (IEP) et militante au sein d’Europe…
Novembre 2016 - Magazine n°293
C’est dans le village de Poucharramet, à 35 km au sud-ouest de Toulouse, que l’association…
3 octobre 2016
Pour sensibiliser les professionnels et les convives de restauration collective à l’alimentation responsable, Sojasun (Triballat…
30 septembre 2016
La délégation de la restauration scolaire arrivant à terme en 2015 à Avignon, le Maire…
Octobre 2016 - Magazine n°292
Spécialisée dans la restauration collective bio des jeunes enfants, l’entreprise livre 2 100 repas par…
Octobre 2016 - Magazine n°292
Par son ampleur, le projet de lutte contre le gaspillage alimentaire « Don’t waste our…