Juin/Juillet 2015 - Magazine n°281
Le projet de restructuration de l’espace restauration du Restaurant interadministratif de Lyon (RIL) a fait…
Juin/Juillet 2015 - Magazine n°281
Le réseau Fnab, Fédération nationale d’agriculture biologique, propose d’accompagner les restaurants administratifs (RA) et inter-administratifs…
Mai 2015 - Magazine n°280
Mis en service en début d'année, le nouveau restaurant scolaire de Pluvigner dans le Morbihan…
Mai 2015 - Magazine n°280
L’Italie est plus que jamais au cœur de l’actualité alimentaire puisqu’elle reçoit cette année à…
Mai 2015 - Magazine n°280
Après Millau en 2014, c’est à Chamonix que l’association Agores organise cette année son Forum…
Mai 2015 - Magazine n°280
La Semaine du développement durable, qui était organisée chaque année au mois d’avril, devient la…
10 avril 2015
Véritable tradition pour le Syrec - établissement public intercommunal exploitant une cuisine centrale depuis 2012…
Avril 2015 - Magazine n°279
À Saint-Martin-en-Haut dans le Rhône, le restaurant scolaire municipal fabrique une moyenne de 980 repas/jour…
Avril 2015 - Magazine n°279
Arnaud Muller, directeur marketing de Compass Group France, constate que le secteur médico-social « évolue…
Avril 2015 - Magazine n°279
Pour Marc Plumart, directeur général Sodexo France, « 2014 est une année importante car nous…