Janvier/Février 2016 - Magazine n°286
Rares sont les régions de France qui ne possèdent pas leur propre spécialité de charcuterie.…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°286
Dans l’enseignement, Elior Restauration a mis en place une application pour les familles. En entreprise,…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°286
Diminuer le gaspillage alimentaire fait partie des priorités pour de plus en plus de sites…
7 décembre 2015
Le 8 décembre 2015, la Secrétaire d’Etat chargée de la Famille, de l’Enfance, des Personnes…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Cette année, petit tour d’horizon sur des produits simples qui vous permettront d’agrémenter vos menus…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Les crises alimentaires ont fait évoluer les habitudes… S’il est vrai que le végétarisme prend…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Lutte contre le gaspillage, préférence aux produits locaux : depuis quelques années, la cuisine du lycée…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Le restaurant Brillat-Savarin de la Cité scolaire internationale à Ferney-Voltaire accueille 1 850 demi-pensionnaires/jour, issus de…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Responsable de la restauration des personnels administratifs, chercheurs et enseignants à l’Université Paris Sud d’Orsay…
Novembre 2015 - Magazine n°284
Le Cercle Broglie du Groupement de soutien de la base de défense (GSBdD) de Strasbourg-Haguenau…