10 janvier 2014
Parce que plusieurs établissements scolaires souhaitent valoriser les efforts réalisés au sein de leur restauration…
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Décembre 2013 - Magazine n°267
Retrouvez au travers de notre sélection de produits festifs, une idée de menu pour vos…
Décembre 2013 - Magazine n°175
Le 25 avril dernier, le 5ème séminaire ec6 a réuni les directeurs et ingénieurs de…
Décembre 2013 - Magazine n°267
1. Quelles sont, selon vous, les principales évolutions des 20 dernières années en restauration collective…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Entièrement réhabilité en 2010, le restaurant scolaire de Dinard, en gestion directe, se déploie à…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Du 16 au 24 novembre 2013, la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD)…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Depuis plus de 35 ans dans la restauration collective, Eric Lepêcheur a connu un parcours…
14 novembre 2013
Ils sont trois restaurants d’établissements gérés par Mille et Un Repas (le collège Jacques Prévert…
7 novembre 2013
La société de restauration collective Restoria s’engage toujours plus dans son engagement RSE (Responsabilité Sociale…
30 octobre 2013
Le 16 octobre dernier se réunissaient à la Rochelle les 8 associations de la restauration…
