- Magazine n°
Le CCC a tenu son assemblée générale le 26 septembre dernier au lycée hôtelier d'Occitanie…
- Magazine n°
Au prochain Equip'Hôtel (15-19 novembre 2008 à Paris Porte de Versailles), le CCC, qui sera…
- Magazine n°
L'Acehf présidé par Gérard Préteux, organise avec la participation de l'Union provençale pour la restauration…
- Magazine n°
prix. «Nous ne sommes pas attachés à un seul fournisseur, nous choisissons vraiment le produit»,…
- Magazine n°
C'est dans les salons d'honneur de l'Hôtel de Ville à Paris que le CCC a…
- Magazine n°
- Son présidentJean-Lou Germain, qui préside à la fois le CCC Bourgogne Franche-Comté et le…
- Magazine n°
C'est un véritable tour de la Champagne qu'ont effectué le CCC et Interviandes Champagne-Ardenne (relais…
- Magazine n°
C'est la représen-tante de la région Auvergne, Sabine Jay, du lycée hôtelier de Chamalières, qui…
- Magazine n°
Selon une étude du cabinet Sylab-Ypsis présentée par le CIV (Centre d'information des viandes), 67…
- Magazine n°
DRd'éducation alimentaire particulièrement importante» et, par ailleurs, «nous sommes dans un système concurrentiel face par…