Novembre 2021 - Magazine n°338
Carole Galissant Directrice du pôle culinaire Éducation Sodexo Évoquée brièvement dans notre précédent numéro,…
505 résultats correspondent à votre recherche «loi Egalim»
26 octobre 2021
L’éditeur Berger-Levrault lançait en octobre BL.repas, une solution numérique spécialement développée pour la restauration scolaire.…
22 octobre 2021
Le Showroom RHD Régional et Bio, organisé par l’agence AD’OCC pour le compte de la…
4 octobre 2021
Après une année 2020 complexe pour les acteurs du marché, Bel Foodservice affiche une dynamique…
Octobre 2021 - Magazine n°337
Bœuf, veau, agneau, porc, dinde, poulet… Les filières viandes et volailles se défendent avec force…
Octobre 2021 - Magazine n°337
Dans le Maine-et-Loire, la commune de Montrevault-sur-Èvre inscrit sa restauration scolaire dans une démarche durable.…
Octobre 2021 - Magazine n°337
À Roanne, la cuisine centrale de la fondation OVE produit une moyenne de 180 repas…
Octobre 2021 - Magazine n°337
François Sauvadet Président du conseil départemental de la Côte-d’Or Fils d’agriculteurs, François Sauvadet préside depuis…
Octobre 2021 - Magazine n°337
Valérie Mauger Responsable du service restauration à la cuisine centrale de Saint-Priest Issue du métier…
Octobre 2021 - Magazine n°337
L’édition 2021 du Challenge Bien Manger en Normandie a mis une nouvelle fois à l’honneur…
