25 février 2021
Initialement prévue en janvier, et décalée du 29 mai au 2 juin, la 20e édition du Sirha…
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Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Profiter d’une activité partielle pour approfondir ses connaissances et compétences, préparer la reprise d’activité ou…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Naji Cherrah Directeur de l’unité de gestion restauration campus Est à Saint-Martin-d’Hères, Crous Grenoble Alpes…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Éric Surieux Responsable Qualité Direction de la restauration des HCL à Saint-Priest Garant de la…
Novembre 2020 - Magazine n°329
En replongeant dans les archives des Éditions de la RHF, nous avons abordé dans notre…
Novembre 2020 - Magazine n°329
Où en est-on de la loi Egalim et de ses objectifs en restauration scolaire ?…
Novembre 2020 - Magazine n°329
À Saint-Priest près de Lyon, la cuisine centrale tient à maintenir une prestation culinaire de…
Novembre 2020 - Magazine n°329
Stéphane Lebigre Responsable de l’UCPA Grand-Est des Hospices Civils de Lyon Depuis 2017, Stéphane Lebigre…
Novembre 2020 - Magazine n°329
David Briand Ingénieur responsable restauration CHU de Poitiers Être capable de répondre à toutes les…
14 octobre 2020
Ils sont 9 lauréats à avoir été récompensés pour des initiatives, produits ou équipements innovants,…
