Juin-Juillet 2021 - Magazine n°335
Le 4e Programme national nutrition santé 2019-2023 ou PNNS 4 est à mi-parcours, l’occasion pour…
167 résultats correspondent à votre recherche «objectifs de la loi Egalim»
12 mai 2021
Après plusieurs annulations et reports dus à la crise sanitaire, le salon Restau’co aura finalement…
5 mai 2021
Un groupe de travail du Conseil National de la Restauration Collective (CNRC) publie un guide…
15 avril 2021
Dans le cadre du Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire et de la…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Si la situation sanitaire occupe tous les esprits et fait désormais partie de notre quotidien,…
18 février 2021
Restau’Co Formation & métiers organise les 4 et 5 mai prochains à Villefavard (87) une…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Depuis son lancement en 2013, le label Ecocert « En Cuisine » décerne trois niveaux…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Profiter d’une activité partielle pour approfondir ses connaissances et compétences, préparer la reprise d’activité ou…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Fin novembre étaient présentées les premières conclusions des expérimentations du groupe Recolim, programme de réemploi…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Rendez-vous avec… Daniel Maslanka Auteur de La gestion des restaurants de collectivités « Professionnaliser la…
