12 août 2020
« Les propositions de la Convention citoyenne nous paraissent en retard sur les vraies urgences et…
26 juin 2020
Le 21 juin dernier, la Convention citoyenne pour le climat a rendu publics les résultats…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le pôle culinaire de la communauté de communes MACS dans les Landes réalise des repas…
14 février 2020
L’association Bleu-Blanc-Cœur sera présente au Salon International de l’Agriculture du 22 février au 1er mars…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Porté par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et par le ministère des Solidarités…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Christophe Demeyer Responsable Qualité Restauration Cuisine centrale d’Amiens Christophe Demeyer est un touche-à-tout de la…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Valoriser les équipes et les recettes, trouver des pistes de progrès, développer la cuisine végétarienne…
Octobre 2019 - Magazine n°319
« Aucune cuisine de collectivité ne doit être laissée en marge de la transition »…
Novembre 2024 - Magazine n°365
Réussir le réemploi : Uzaje s’y attache depuis quelques années et vient d’ouvrir un nouveau…
Octobre 2024 - Magazine n°364
Les métiers de la restauration, l’alimentation durable, l’hygiène et la sécurité alimentaire sont au cœur…