Avril 2024 - Magazine n°360
Les attentes des clients comme des convives sont nombreuses, à l’image des évolutions sociétales et…
167 résultats correspondent à votre recherche «objectifs de la loi Egalim»
Avril 2024 - Magazine n°360
Après presque 20 ans à cuisiner en local, il était temps pour la régie municipale…
Avril 2024 - Magazine n°360
Bleu-Blanc-Cœur a réuni plusieurs acteurs de la restauration collective le 28 février dernier autour d’une…
Avril 2024 - Magazine n°360
Baptiste Bichonnier Chargé de mission « Produits viandes et circuits de distribution » pour Interbev…
Mars 2024 - Magazine n°359
Welfarm, association française indépendante basée à Metz et créée en 1994, œuvre depuis maintenant 30…
23 janvier 2024
Alors que la France a 6 ans pour atteindre 21 % de la Surface Agricole…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Suite à la loi Egalim de 2019, l’Institut Nutrition a créé en 2021 le projet…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
1, 2, 3… Partez ! Cette année, de nouvelles échéances et de nombreux défis attendent…
13 décembre 2023
Deux ans après la mise en place de la loi Egalim, l’Institut Nutrition a créé…
Décembre 2023 - Magazine n°357
Les menus proposés dans les restaurants de collectivité apportent-ils satisfaction à celles et ceux qui…
