Avril 2019 - Magazine n°315
Depuis le 1er janvier dernier, la prestation de restauration du collège public André Derain de…
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29 mars 2019
Le 25 mars 2019 se tenait la séance de délibération du jury de sélection des Trophées…
Janvier-Février 2019 - Magazine n°313
Les chefs gastronomiques qui investissent le champ de la santé et du médico-social en restauration…
Décembre 2018 - Magazine n°312
Depuis 8 ans, le lycée Jacques Brel à Vénissieux organise régulièrement des repas à thème…
Décembre 2018 - Magazine n°312
L’alimentation d’ici et d’ailleurs, c’est ce qui nous nourrit autant l’esprit que l’estomac. Si les…
Décembre 2018 - Magazine n°312
Malgré un outil de production vieillissant et saturé, la ville de Lanester dans le Morbihan…
13 novembre 2018
Nouvelles tendances alimentaires, évolution des comportements et des modes de travail : Elior France répond aux…
Novembre 2018 - Magazine n°311
Poursuivant chaque année la modernisation de ses espaces de restauration, le Crous de Montpellier-Occitanie développe…
1 octobre 2018
Pour fêter ses 25 ans, le Syndicat intercommunal pour la restauration collective (Siresco) organise…
Août/Septembre 2018 - Magazine n°309
La restauration d’entreprise et d'administration est celle qui se rapproche le plus de la restauration…
