Novembre 2014 - Magazine n°275
La ville de Nantes, avec ses 114 écoles réparties sur 5 secteurs de vie éducative, s’est…
Novembre 2014 - Magazine n°275
Généralisée en septembre 2014, après une première étape l’an dernier pour les communes qui ont…
Novembre 2014 - Magazine n°275
Le 16 octobre dernier, la 2e Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire a…
1 octobre 2014
Offrir aux enfants la possibilité d’en savoir plus sur les céréales et les produits céréaliers…
Octobre 2014 - Magazine n°274
Sur le campus de Dijon, le restaurant universitaire Mansart a développé une offre en cafétéria…
Octobre 2014 - Magazine n°274
Le sujet n’est pas nouveau, mais suscite néanmoins de plus en plus d’interrogations… et de…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
Reprise en régie directe depuis 2011, la cuisine centrale de Nice met la nutrition au…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
L’école est le lieu des apprentissages et le rôle de la restauration scolaire, c’est de…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
En Essonne, le lycée hôtelier du Château des Coudraies à étiolles propose diverses formations aux…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
En cette période de rentrée scolaire, parler éducation s'impose ! A l’âge des découvertes, le restaurant…