Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Afin de se conformer aux dispositions de la loi Egalim, trois SIVUs franciliens (Syrec, Siresco…
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Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Au moment où paraîtra ce numéro, vous en saurez plus sur le plan de déconfinement…
10 octobre 2019
La SCIC Coopérative Bio d’Île-de-France inaugurera le 29 novembre une légumerie 100% biologique à…
Octobre 2019 - Magazine n°319
La restauration scolaire n’a pas attendu la loi Egalim pour faire une place de choix…
7 décembre 2017
Du 4 au 7 décembre, une formation du CNFPT proposait à des cuisiniers de cuisines…
Juin/Juillet 2017 - Magazine n°299
Pour les salariés déjà engagés dans la vie active, la formation continue est un moyen…
Mars 2017 - Magazine n°296
Meilleur dans l’assiette, meilleur pour la planète ! Élaboré par le réseau Restau’Co et la…
Octobre 2014 - Magazine n°274
La Semaine du goût est de retour au mois d’octobre. À cette occasion, chefs de…
Octobre 2014 - Magazine n°274
Le sujet n’est pas nouveau, mais suscite néanmoins de plus en plus d’interrogations… et de…
- Magazine n°
Le 28 novembre dernier, la Journée de la restauration collective en gestion directe a une…
