Avril 2019 - Magazine n°315
Dans un contexte très concurrentiel, les sociétés de restauration cherchent à maintenir leur cap tout…
Avril 2019 - Magazine n°315
Directrice de GECO Food Service depuis deux ans, Frédérique Lehoux nous fait part du travail…
Avril 2019 - Magazine n°315
#l'instant digital Alors que l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) alertait début mars…
Avril 2019 - Magazine n°315
Depuis le 1er janvier dernier, la prestation de restauration du collège public André Derain de…
Avril 2019 - Magazine n°315
La concentration reprend de plus belle sur le marché de la restauration concédée, que ce…
28 mars 2019
La 21ème édition du concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » par Sodexo…
28 mars 2019
C’est grâce aux investissements du Conseil Départemental des Yvelines et de la société C’midy qu’une…
Mars 2019 - Magazine n°314
Reflet du mode de vie, de travail et des comportements alimentaires des Français, le snacking…
Mars 2019 - Magazine n°314
De nombreuses solutions digitales permettent aujourd’hui aux chefs, notamment en collectivité, de simplifier leurs démarches…
Mars 2019 - Magazine n°314
Conçue par l’architecte Jean Nouvel, la nouvelle tour de bureaux La Marseillaise incarne pleinement l’approche…