Avril 2017 - Magazine n°297
Sodexo a inauguré en août dernier, au cœur de la zone d’activité Nicopolis à Brignoles,…
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Mars 2017 - Magazine n°296
Le snacking se met en scène, investit tous les segments de la restauration, avec une…
Janvier/Février 2017 - Magazine n°295
Comme pour tous les secteurs, les entreprises de restauration collective sont confrontées à des contraintes…
Janvier/Février 2017 - Magazine n°295
Des valeurs de tolérance, de partage, d’ouverture d’esprit et de respect ? Voilà un beau…
26 décembre 2016
Suite au dialogue entamé avec les associations The Humane League et L214 (membres de la…
Novembre 2016 - Magazine n°293
Depuis 2007, l’ADAPEI de l’Aveyron et Tarn-et-Garonne s’est dotée d’une cuisine centrale d’une capacité de…
Octobre 2016 - Magazine n°292
En Saône-et-Loire, la cuisine centrale de la Loyère gérée par Sogeres depuis 1994 réalise 1…
Octobre 2016 - Magazine n°292
L’alimentation des tout-petits, au cœur de toutes les attentions, est fortement encadrée. Mais elle doit…
12 septembre 2016
Newrest annonce la nomination d’André Rodionoff en tant que Vice-Président de Newrest Restauration et membre…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
La prise de conscience écologique et les scandales liés aux dérives de l’agroalimentaire ont amené…
