Le CLAN se rassemble quant à lui tous les deux mois pour faire le point sur des sujets comme la sensibilisation à la dénutrition des patients adultes ou la mise en place de la commande informatisée des repas. Un site pilote sur l’Hôpital Laënnec le teste depuis juin 2004 et le déploiement sur les autres sites devrait commencer en mai prochain. «Cela a été l’occasion de revoir les fiches techniques et les profils alimentaires des patients, maintenant au nombre de trente-deux», explique Martial Coupry. La commande se fera dans les services, par boîtier au pied du lit des patients. Puis les données seront transmises et gérées informatiquement, en intégrant une interface avec le logiciel de présence des patients. «On déclenche l’envoi du repas seulement quand
