à table (recteur, directeur d’université, jury d’examen, etc), ces repas sont réalisés par les cuisiniers du Crous qui ont l’occasion de réaliser une prestation plus «haut de gamme» qu’au quotidien. Une salle de réception, climatisée, est d’ailleurs disponible, avec des tables pouvant être disposées en ilôts ou banquet. Elle peut accueillir jusqu’à 40 personnes. «Nous sommes le seul resto U de Montpellier à avoir une salle de réception», souligne Laurence Maillé. Enfin, précisons que la signalétique a été améliorée, avec un affichage extérieur des différentes salles, le logo et les couleurs du Crous (à retrouver aussi sur les tasses et les petits chocolats de la cafétéria). «Nous essayons de l’harmoniser sur tous les restaurants pour être repérables, comme d’autres enseignes», note la directrice. «Et sur notre restaurant, qui est grand, la signalétique est essentielle».
